6. lokakuuta Keittokirjat, joita rakastamme

Vastaavia tuotteita

Ruokailu sisään Alison RomanLuotto: amazon.com

1 Ruokailu kirjoittanut Alison Roman

Lomakohtien lähestyessä stressitön isännöinti on juuri sitä, mitä haluamme - ja tämän keittiössä olevan kirjan myötä olemme askeleen edellä. Romanin erittäin kypsennettävät reseptit, kuten hän viittaa niihin, todistavat, että helppojen, ei-kiireisten ruokien ei tarvitse puuttua mausta tai kekseliäisyydestä. Nopea selaus kirjan avulla saa sinut epätoivoisesti ruoanlaittoon - ajattele paistettua munakoisoa Harissan ja tillin kanssa sardellivoi-kanaa ja kananrasva-krutonkeja (!!). Roman voittaa myös luovimpien hedelmäsalaattien palkinnon - älä missaa Suolaisia ​​aamiaisia ​​-lukua.



Ostaa: 19 dollaria, amazon.com .



Cook Beautiful by Athena CalderoneLuotto: abramsbooks.com

kaksi Kokki kaunis kirjoittanut Athena Calderone

Tämä upea vuodenaikojen mukaan järjestetty keittokirja on ensimmäinen Athena Calderonelta, entiseltä sisustussuunnittelijalta blogin luoja Eyeswoon . Calderonea ohjaa estetiikka, lähestymistapa, joka käy ilmeiseksi heti hänen silmäyksellä hänen resepteistään ja vinkeistä kattaukseen. Välimeren maut dominoivat, samoin kuin hänen ainesosiensa pyhä kolminaisuus: sitruuna, chile ja tuoreet yrtit. Hänen Meyer-sitruunaricotta-paahtoleikeinsä rakkuloiduilla viinirypäleillä voi olla juuri uusi alkupala.

kuiva suolavedessä tai märkä suolavedessä kalkkuna

Ostaa: 22 dollaria, amazon.com .



Kotiin tuominen Gail SimmonsLuotto: amazon.com

3 Tuo se kotiin kirjoittanut Gail Simmons

Välillä matkustaminen kansainvälisesti perheen kanssa lapsena ja vierailu uusissa kaupungeissa Huippukokki, Gail Simmonsilla ei ole pulaa inspiraatiosta tuoda keittiöönsä. Ja juuri tämä kirja juhlii: helposti saatavilla olevat, makupakkaukset sisältävät reseptit, joiden takana on henkilökohtainen tarina - Fully Loaded Matzo Ball Soupista, joka on riff hänen isoäitinsä Snazzyn erikoisuudesta, vietnamilaiseen omlettiin katkarapujen kanssa, innoittamana hänelle syöneestä. häämatka. Käytä aikaa lukemiseen kotiopetukset, jotka kannattaa tuoda kotiin, sekä katkelmia käytännöllisistä keittiöviisauksista, jotka ovat mukana jokaisessa reseptissä.



Ostaa: 18 dollaria, amazon.com .

onko hyvä käyttää rintaliivejä sängyssä
MakeaLuotto: Penguin Random House

4 Makea

Rakas hänen suolaisista keittokirjoistaan, kuten Jerusalem ja Paljon , Yotam Ottolenghi vierailee uudestaan ​​makealla puolellaan (hän ​​aloitti leivonnaiskokkinaan) Makea . Ottolenghi ja toinen kirjoittaja Helen Goh ovat luoneet keskitetyn palvelupisteen kaikentyyppisille jälkiruoille - vaikka ne sopivatkin paremmin iltapäiväprojektiin kuin viime hetken leivontaan. Palkkio on sen arvoista, kuten näet kaikesta pienistä paistetuista suklaatarttuista Tahinilla ja seesamihapulla (täydellinen isäntäyritykselle) pehmeisiin inkiväärirakenteisiin laatoihin rommivoita sisältävällä lasilla (kirjanmerkki evästeiden vaihtamiseen).



Ostaa: 22 dollaria, amazon.com .



Kathy Brennanin ja Caroline Campionin illallisohjelmaLuotto: abramsbooks.com

5 Illallisohjelma Kathy Brennan ja Caroline Campion

Tämä kirja on tarkoitettu kaikille, jotka kamppailevat saadakseen illallisen pöydälle - ja tunnustetaan, se on melkein meitä kaikkia. Sisältä löydät luettelon laitteista keittiön tehokkuuden parantamiseksi sekä ruoanlaittovinkit jokaisen reseptin mukana. Jokainen ruokalaji on merkitty hyödyllisillä etiketeillä: erittäin nopea, ruokakomero, yksi ruokalaji, jälkikäsittely jne. Ensimmäiset pysähdyksemme? Reseptit, joissa on vain viisi ainesosaa, kuten herkullinen spagetti valkosipulin ja öljyn kanssa.

Ostaa : 19 dollaria, amazon.com .

kuinka lämpömittari asetetaan Turkkiin
Arkki Pan ehtii lihatonLuotto: workman.com

6 Arkki Pan ehtii lihaton

Hyvin maustettu levypannu on avain moniin herkullisiin illallisiin - mutta usein yhden pannun ateriat alkavat ja päättyvät lihaan tai äyriäisiin (kananreidet, kylkipihvi, katkaravut jne.). Tämä keittokirja esittelee luovia kasvissyöjäversioita kermaisesta porkkanapolentasta talvikurpitsa-raguilla laattakvicheen, jossa on pinaattia, vuohenjuustoa ja karamellisoitua sipulia. Herkullisia illallisia, vähemmän ruokia: mitä ei pidä rakastaa?

Ostaa: 12 dollaria, amazon.com .